Cómo hacer una Cartera Baking

Sólo se permite su mejor trabajo, fotografiado artísticamente, en su horno cartera. 

CARTERA DE COCCIÓN

Tener una cartera de trabajo es esencial para cualquier artista, y eso incluye a los que practican las artes culinarias. Algunos hornear escuelas requieren que los estudiantes crean una cartera en curso que incluye los materiales del curriculum vitae estándar y fotos de proyectos para su presentación en futuras entrevistas de trabajo. Otros programas culinarios inviten a los posibles empleadores para ver estudiantiles hornear carteras en línea para ir abriendo el apetito, por así decirlo, para el seguimiento de las entrevistas. Al contar con una presentación fotográfica profesional de sus logros, usted puede mejorar sus posibilidades de ganar ese trabajo ideal.

Lo que necesita

Productos horneados

Iluminación

Cámara

Cartera

Seleccione una serie de proyectos para hornear que están orientadas hacia el puesto de trabajo que está buscando. Para una cartera panadero profesional en general, muestran una representación completa de sus habilidades, incluyendo pasteles, galletas, panes artesanales, pasta laminada, flanes, pasteles y dulces de chocolate. Para una panadería gig pan, elaborado fotos de todos sus panes especiales, o para una aplicación de tienda de desayuno, sus panecillos, cruasanes, bollos y pasteles. Asegúrese de que cada modelo fotográfica está perfectamente doradas, muy bien formado y de aspecto delicioso, incluso si usted tiene que hacer un poco de retoque.

Crear un equivalente visual del sabor, el aroma y el sabor de su trabajo. Esto implicará el uso creativo de la luz y el color. Etapa tus imágenes con la misma precisión artística que utiliza al hornear. Una fresa, un rizo de cáscara de limón, o una flor fresca o dos pueden mejorar el atractivo visual de la imagen y resaltar el sabor dulce, agrio o dulce del artículo. Asegúrese de que la iluminación de cada foto es suficiente para eliminar las sombras o reflejos que puede eclipsar a la atracción principal.

Elija sólo aquellas fotos que son de alta calidad y de aspecto profesional. Limite el número de fotos en la cartera a 20 o menos. Esto ayuda a su jefe potencial enfoque en la calidad y no la cantidad en la revisión de su trabajo. Mantenga fotos en reserva por si se le pide ver más en una fecha posterior.

Organice sus fotografías dentro de la caja la cartera de un artista profesional en un orden lógico. Su presentación debe tener continuidad y mostrar su dominio de su profesión elegida. Muestre su cuerpo de trabajo como una progresión, desde el más simple hasta el elemento más complejo de la serie.

Anote en su cartera si no se va a presentar en persona. Una simple descripción de una línea de cada elemento, artísticamente dictada en consonancia con el estilo general de la cartera, es suficiente. Incluya una foto de estudio de sí mismo y una de un párrafo vita al final de la cartera.

Consejos y advertencias

Planifique su cartera de antemano por tomarse el tiempo para fotografiar los productos horneados como las hace perfectas, manteniendo un estilo constante y establecer para cada uno, para su uso en una fecha posterior.Esto le ahorrará el tiempo de volver a hornear cada elemento cuando se necesita una cartera para una entrevista de trabajo.